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lunes, 12 de diciembre de 2011

Cocina sin utensilios

Hace algunas semanas tuve la oportunidad de acompañar a mis estimados amigos scouts a un campamento, donde una de las actividades principales fue el concurso de cocina sin utensilios.

Hubo comida italiana, hawaiana, japonesa, mexicana y otras mas que no supe distinguir. La clave de estos concursos es no utilizar utensilios para preparar la comida. Es por eso que la mayoría utilizó papel aluminio para cocinar... por ejemplo, tamales. Unos si usaron una cacerola para los frijoles!

A continuación, se muestran fotografías de los diferentes platillos que prepararon mis amigos.


Cocina sin utensilios - Secciones 15 a 18 años

Cocina sin utensilios - Que pues con la cacerola!



Cocina sin utensilios - Que rico pescado


Cocina sin utensilios - Ensalada

Cocina sin utensilios - Arroz

Cocina sin utensilios - Piñada en manzana

 
Cocina sin utensilios - Brazas

Cocina sin utensilios - Sencillo pero rico

Cocina sin utensilios - Ni idea que es

Cocina sin utensilios - Papas rellenas

Cocina sin utensilios - Lasaña

Cocina sin utensilios - Hawaii
Yo no participé en esta ocasión, pero puedo aportar una comida sencilla que preparé en el Cerro de Tequila hace mas de 13 años.

Huevos en cáscara de naranja

Se parte la naranja a la mitad y te comes los gajos de una mitad. Exprimes la otra mitad sobre la cáscara vacía y, cuando las brasas estén listas, colocas una cáscara en las brasas y dentro de ella, la yema y la clara del huevo. Cuando el huevo revuelto esté bien cocido, le hechas el jugo que estaba en la otra mitad y un poco de sal.

El resultado es un sabroso huevo revuelto sabor naranja.

Si alguien quiere compartir alguna experiencia o receta de cocina sin utensilios, son bienvenidas.

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